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秋田県秋田市の住宅リフォームならプライムリフォーム 担当:成田 優斗

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「わかめ」

 

豆腐をほぼ毎日食べる成田です。

 

 

先日「わかめ」をいただきました。

 

岩手県・陸前高田産のわかめのようです。

 

正直わかめの産地など気にした時はありません。

 

 

せっかくの頂き物・・・

 

 

料理致しました。

 

 

まずは定番の味噌汁

 

出汁がかなり出ました。

わかめ、ネギ、みそを入れただけのものですが

出汁が効き、かなりおいしかったです。

 

 

昨日はあんかけスープ風に

わかめ、キャベツ、卵、ニンジンでいただきました。

こちらもかなりおいしかったです。

 

 

日本独特の「出汁」

というのに改めてすごさを感じました。

 

 

まだ残っています。

次は何を作りましょう??

 

 

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